釧路友の会

お待ちしております！

今日の最寄ではセールなどについて話し合った後、調理実習をしました。婦人之友5月号の「シンプルおかずと3つのアレンジ」からベースの「新じゃが芋と新玉葱の蒸し煮」を作り、3分の1を「豚肉のバター味噌炒め」にアレンジしました。2単位をひとつの鍋で蒸し煮にしたので時間がかかりました。豚肉のバター味噌炒めは味噌の味もちょうど良く美味しくいただきました。残りのベースは各自持ち帰りポテトサラダにアレンジする事にしました。 Sさんが作ってくださった行者にんにくの餃子と脇坂さんが作ってくださった晩柑ジャムと一緒に美味しいランチをいただきました🍽️

ぜひ気軽にお越しください♫

厚岸最寄りは、「まいにち健康おうちごはん」より、鯖缶のそぼろ丼を作りました。 鯖缶が1個110円でしたので、材料費は一食200円以下ですみました。 他に、頂き物のホタテの稚貝で味噌汁と、常備菜のわかめの和物と紫キャベツのサラダです。 短時間でできましたので、みなさまもぜひ作ってみてください。

今日は甘夏柑のマーマレードを作りました。 部屋中爽やかな香りでいっぱい😊 身も皮も薄皮も全て使って砂糖のみで煮てます。 とっても美味✨

3/2０、3/2１のわかちあい釧路の様子です。21日はお分けする物の準備、22日は当日でした。 22日は午前中から雪で、1:30から整理券を配り集まった人達には早めにお配りしました。後で来られた方もあり80人ほどの人にお分けしました。 次回は4/18（土）です。