釧路友の会

美原最寄講習会「鍋帽子を使って美味しい料理」を行いました。 火にかけて少し煮たら鍋帽子に入れておくと美味しい料理が手間なしに完成。ゆっくり温度が下がっていくうちに味がしみこみ、美味しくなります。 今回は机上講習で、鍋帽子で炊くご飯、鶏肉のハチミツ煮、その煮汁を使って根菜の煮物、茶碗蒸し、煮豆の作り方を紹介しました。 出来上がりをお客様に食べていただき、どれも美味しいと好評でした。共同購入で扱っているハチミツも紹介しました。

3月16日(月)、武佐最寄が「手洗いを楽しく」をテーマに公開最寄を行いました。 ワイシャツの洗濯、のりづけ、アイロンかけ、セーター洗いの仕方と仕上げ方をお伝えしました。CMCやゴーセノールという化学のりの粉末を使ったのりの作り方も紹介しました。 お客様は3名、洗濯の説明の後は会員手作りの「さつまいもとココナッツのケーキ」をいただいて、和やかに終了しました。

鳥取最寄の料理講習会を釧路市昭和の会員宅で行いました。お客様は7人、ご紹介した料理は、鍋帽子を使ってご飯、コーヒーチキン、オーブントースターで鶏肉のハチミツ焼き、そして赤・緑の野菜のお料理として、リボン人参の豆腐ソース和え、野菜の煮浸しでした。 どれも簡単にできる料理で、今日帰ってすぐ作りますと、好評でした。