釧路友の会

今年も家事家計講習会を行います。 １０月３０日（水）から１１月１６日（土）までの予定です。 １０月３０日（水）個人宅 １０月３１日（木）浜中町茶内「森の学舎」 １０月３１日（木）バプテスト釧路キリスト教会 　 １０月３１日（木）釧路友の家 １１月１２日（火）釧路友の家

９月１８日（水）、釧路市生涯学習センター「まなぼっと幣舞」の６階クッキングスタジオにて、料理講習会を行いました。テーマはかぼちゃを使った料理で、２０名の方が参加され、スタッフ４名、４テーブルに分かれて実習しました。メニューはかぼちゃのケーキ、かぼちゃのアーモンド風味グラタン、かぼちゃのスープ、イカのマリネでした。秋の美味しい食材“かぼちゃ”のいろいろな料理を堪能していただき、大好評でした。 翌週、９月２５日（水）には釧路市中部コミュニティセンター「かがやき」にて、料理講習会を行いました。お客様は１６人、スタッフは３名でした。メニューは花シュウマイ、八宝菜風うま煮、フカヒレもどきスープ、白菜のラーパーツァイの実習、その他にサンマの佃煮の机上講習を行いました。参加された皆さんからは中華風うま煮が手早くできて美味しい、花シュウマイも手軽にでき下に敷いたキャベツにも味がついていて美味しいと大好評をいただきました。 中部コミュニティセンター　「かがやき」にて １１月２０日（水）には釧路友の家にて隣保町内会の皆さんに料理講習会を行う予定です。

９月１４日（土）、会員３人と会員のご主人の４人で新得共働学舎を訪問しました。 ご主人の運転で釧路から新得まで高速道路をドライブ。１０時３０分から１２時までは二人ずつに分かれて交流、施設のお掃除を手伝いました。 前日に奉仕係の会員を中心に友の家でお惣菜を作り、お送りしていました。会員の作った牛さんの乳拭きタオル約１００枚も持参しました。 お昼をいただいた後も働き、午後２時過ぎからは共働学舎新得農場の「ミンタル」カフェで美味しいソフトクリームを頂いたり楽しくおしゃべりして、釧路へと帰路につきました。 釧路友の会では毎年今頃の季節に新得共働学舎を訪問しています。

７月２０日土曜日、釧路友の家にて、釧路友の会フェアを開催しました。 ４年ぶりの友愛セール、鍋帽子料理のミニ講習、普段の活動からの展示もありました。 会員の手作り品や贈答品、中古衣料の販売のほか、喫茶のコーヒー、紅茶、ケーキやマカロンも楽しんでいただきました。 手作りの美味しいお菓子がたくさん並びました。 大勢のお客様に来ていただきました。どうもありがとうございました。 友愛セールのみならず、ミニ講習、展示もありました。 ミニ講習では、鍋帽子 ®︎ を利用した夏野菜の煮込みをしました。３０分で煮込みが出来ました。会場には美味しそうな香りが漂いました。 また、 もち米を使用して 会員が手作りした麹漬けの素もご紹介しました。５００gの野菜に大さじ１杯半を使用してよく揉み込むだけで美味しい漬物ができてとても便利なものです。会場で販売もしました。 facebook 釧路友の会フェア

釧路友の会では、いろいろな品物を共同購入しています。 こちらは特におすすめの無添加石鹸。これを使い始めてからお肌の調子が良くなったという声も多々聞かれます。オリーブオイル入りだそうです。

奉仕係が中心となり、新得共働学舎にお惣菜を作ってお送りしました。 作ったのは、サンマの佃煮、煮昆布、金時豆の甘煮です。 圧力鍋で煮ているところです 煮上がったサンマや煮豆を冷まして、袋詰めにしました。 持ち寄ったお漬物などと一緒に煮上がったものを試食しました。 今年度はもう一度秋にもお惣菜作りを計画しています。新得共働学舎の皆さま、どうぞ召し上がってください。