釧路友の会

 今日のわかちあい釧路の様子です。雨が降らず、良かったです。 早い方は11時半頃から来られているそうです。いつも12時半に牧師さんが椅子を出して下さいます。その時にもう65人くらいは来られているとのことです。 今日お分けした人数は８５人で、今までの最高でした。 次は8/16（土）です。

夏休み子どもクッキングのお知らせです。😃 7月26日(土)10時～友の家とzoomで開催します メニューはダブルチーズバーガー、ポテトサラダ、マシュマロ入りヨーグルトです。 詳しいことはチラシをご覧ください。 試作したスタッフの感想は、 「バーガーは想定をはるかに上回る美味しさ！そして考えているより簡単に出来ました。ポテサラ、デザートも美味しく、実際に作ることでポイントや時間の配分がわかりました。」 とのことです。 友の家は先着5組まで、参加費は1人400円(子ども1人+大人1人で800円)、zoomの方は材料をご用意してカメラ越しにご一緒に調理しましょう❣️ どうぞ、ご参加宜しくお願いします。 参加ご希望の方は友の家でのご参加かzoomでご家庭から参加かを メール でお知らせ下さい。 zoomの方には後程、zoomリンクを送ります。

 釧路友の家のオープンデーをお知らせします。 こらは予定ですので、変わる時があります。 友の家の前にともちゃんののぼりが出ている時はオープンしています。 お気軽にお声掛けください。

 標茶最寄　６月 3ヶ月決算の見合いと調理実習をしました。 3ヶ月決算では主食費や副食物費、光熱費などから物価の上昇を実感しました。 調理実習は、5月の最寄が都合により中止になった為、遅くなりましたが稚内から転入のWさんを歓迎して足立洋子さんの「かんたんがおいしい！」から、火なし寿司を作りました。Wさんから稚内友の会の話しなど伺い、楽しく美味しい最寄になりました。 武佐最寄　６月 武佐最寄です😌 今日は久しぶりに今 時期の山菜を使った｢山菜おこわ｣と90周年のメニュー｢ほっけの南蛮漬け｣の実習をしました 😌

 みどり最寄　５月 友の家でみどり最寄調理実習をしました。お客様３人、最寄３人の６人で婦人之友2月号の具沢山おにぎりの中から「ちくわと青のりのたぬきおにぎり」、5月号のキャベツ餃子、台湾風豆乳スープ、人参のハニーサラダを作りました。 豆乳スープは美味しい、朝食にピッタリ、と好評、人参ハニーサラダはやさしい味、キャベツは芯も使いますが、美味しく食べられました。 お客様お1人が婦人之友を定期購読して下さることになりました。 中標津最寄　５月 婦人之友5月号の56ページ、キャベツ餃子とカップのシフォンケーキを作りました🍓 キャベツ餃子は包むのが難しかったですが，焼いたら具もこぼれず意外と大丈夫でした。 肉が少ないのにボリューム感ありました。 シフォンケーキはもっちりふんわりの食感でとても美味しかったです✨ 共栄最寄　５月 皮から手づくりして餃子作りに挑戦 一つずつ包まないので楽ですが、簡単で美味しいね、となるには練習が必要でした。 新人参のハニーサラダは高評価、 お弁当のある会員には特に良かったです。 わかば最寄　５月 友の家で特別講師として美原最寄のKさんをお呼びし、豚丼のタレの実習を行いました。ゲストとして共栄最寄のKさんもいらっしゃってダブルKさん の共演です！ タレを使って肉巻きおにぎりを焼いて試食。美味しさに手が止まらず気がつけば1人三つをぺろり😋 読書や生活勉強についても盛り上がり有意義で楽しい時間を過ごしました。

 共栄最寄　４月　蒸しパン 共栄最寄が子育てかあさんで教えてもらった蒸しパンの実習を行いました🍞決め事の合間に、簡単で美味しいと評判なのでチャレンジ。 数々のアクシデントにお腹を抱えて大笑い😆 とても楽しい最寄でした🌺 わかば最寄　４月 会員宅にてわかば最寄を行いました。 実習は婦人之友4月号のパセリバター。レーズンバターも作りパンに塗って美味しくいただきました♪ 今年の最寄では生活勉強を沢山したい、家計もしたいと話し合い、いつものように楽しくあっという間の最寄でした😊

facebookやインスタグラムでは紹介済みですが、最近の最寄活動の様子をまとめてご紹介します。 みどり最寄　３月２１日　ケーキ寿司 友の家に最寄の3人とお客様２人で集まって、ケーキ寿司の実習を行いました。丸いケーキの型で作ると本当にケーキみたいで綺麗ですね。ケーキ型のない時は牛乳パックを使って小さい四角のを作ることもできます。これだと型がなくてもできるし、一人分にちょうどいいです。皆で美味しくいただきました。 標茶最寄　２月調理実習 婦人之友2025.2月号より煮込み豆腐あんと切り干し大根のレモンサラダ、切り干し大根と卵の炒めもの。 婦人之友2025.3月号より味噌のアレンジ2種。 香味味噌はひき肉が入ってるのでは?と思うほどしっかりボリュームもあり美味しかったです。素麺に合わせていただきましたが、ピリ辛が良く合い、野菜も摂れるので夏に常備したいと思いました。きのこ味噌は手順を間違えてしまったのでリベンジしたいと思います。