標茶最寄より

 標茶最寄より最寄報告がありました。お料理が素敵すぎます✨

🟣標茶最寄です。

8月9月と予定が合わず久し振りの最寄でした。

さらしの活用として野菜の水切り袋の作り方を教えてもらいました。大と小があり、小さい方はパセリを入れて布を軽くひねるだけで水切り出来て無駄なく使えるとの事でした。以前サラダ用にさらしの水切り袋を使っていた時はキッチンペーパーでは何枚も使わないと水切れが悪かったのがあっという間に水を吸収してくれてストレスがなかった事を思い出しました。また使ってみようと思います。

その後、婦人之友10月号から旨味なめたけとごぼう漬けの肉巻きを調理実習しました。旨味なめたけはご飯は勿論、蕎麦や冷奴にも合いそうでした。ごぼう漬けの肉巻きは事前にMさんが作ってくださったごぼうのおかか漬けに豚バラ肉を巻いて焼きました。ボリュームがあってお弁当にも活躍しそうです。アレンジ出来る「単品おかず」は多めに作っても目先が変わって飽きずに食べられるのと、「素」の味が決まっているので少し手を加えるだけで1品出来て忙しい毎日に助かると思いました。

美味しい食事と楽しい会話をしながら、最寄は良いな、元気が出るなと実感した1日でした😊

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