味噌作り体験会

 3月15日に味噌作り体験会を行いました。

前日14日に大豆15キロを生産室の５つの鍋で茹でました。

翌15日にお客様２人、会員４人が参加して味噌作り体験会、大豆を茹でてミンサーにかけ、麹、塩を混ぜて練り、お団子状に丸めて容器に投げ入れてでき上がりました。お客様からはとても喜んでいただきました。

出来上がりを１キロずつに袋詰めして、お味噌の欲しい人にも販売しました。

今後も出来上がったものを購入していただくことが可能です。